【商品名】「ぬぅ」お肉のための熟成黒糖醤油タレ

• 名称：焼肉のたれ
• 原材料名：醤油（小麦、大豆を含む）（国内製造）、玉ねぎ、パイナップル（沖縄県産）、みりん、黒糖、はちみつ、シナモン
• 内容量：230g
• 賞味期限：枠下部に記載
• 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。
• 販売者：KANAU株式会社/沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利323-1
• 製造所：株式会社やまこう/沖縄県中頭郡嘉手納町字水釜112-1

お肉が変わる!?

沖縄県産の完熟パイナップルと、今帰仁村産の黒糖をベースに、熟成玉ねぎをたっぷり使用。自然な甘みと深みのあるコクが調和した、こだわりの醤油ダレです。フルーツの自然な甘みと黒糖のまろやかなコクが、お肉本来の旨味を引き立てます。まさにお肉がおいしくなるソース◎

焼肉はもちろん、生姜焼き、炒め物、BBQ、ハンバーグのソースなど幅広い料理にお使いいただけます。化学調味料に頼らず、素材の力を活かして仕上げた万能だれです。

こんな料理におすすめ

• 焼肉のつけだれ
• 豚肉の生姜焼き
• 野菜炒め
• BBQやキャンプ料理
• ハンバーグソース
• 唐揚げの下味
• チャーハンや焼きうどん

２つのこだわり

①沖縄県産パイナップル

沖縄の強い日差しと豊かな自然の中で育ったパイナップルは、濃厚な甘みと爽やかな香りが魅力です。果実本来のやさしい甘みが黒糖と調和し、どこか南国を感じる味わいに仕上げました。ひと口ごとに、沖縄の風景を思い出していただけるような素材です。

② 今帰仁村産黒糖

黒糖ならではのミネラル感のある深いコクと、どこか懐かしさを感じるやさしい甘みが特徴です。熟成した醤油やパイナップルの自然な甘みと重なり合うことで、味に奥行きが生まれ、お肉本来の旨味をさらに引き立てます。

沖縄には、黒糖やパイナップルをはじめとする魅力的な特産品が数多くあります。

その素晴らしい素材を活かして、今までにない新しい沖縄の名産品を作りたい。そんな想いから生まれたのが、熟成黒糖醤油だれ「ぬぅ」です。

沖縄県産パイナップルの爽やかな甘み。
今帰仁村産黒糖の奥深いコク。
そして醤油の豊かな旨味。

それぞれの素材が持つ個性を大切にしながら、何度も試作を重ね、じっくりと熟成させることで、これまでになかった味わいに仕上げました。

旅の思い出としてだけではなく、ご自宅に帰ってからも沖縄を感じていただけるように。地域の恵みと作り手の想いを一瓶に込めた、古宇利島発の新しい調味料です。

『旅の思い出をもう一度』

古宇利島の駅 ソラハシは、
沖縄北部・今帰仁村と古宇利島の魅力を発信するマーケットです。

観光で訪れた方が「また食べたい」と思う味。
地元の人が自信を持っておすすめできる特産品。

そんな想いから、地域の素材にこだわったオリジナル商品を開発しています。

旅先で出会った感動を、
ご自宅でも、大切な人への贈り物にも。

古宇利島から、日本全国へ。
ソラハシがお届けします。